Olio EVO Fontana Pietroniro
Olio extra Vergine di Oliva, 100% ITALIANO, Estratto a Freddo GUSTO Fruttato medio VARIETÀ DI OLIVE Oliva nera di Colletorto CONSIGLI D’USO Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
UTILIZZO IN CUCINA
A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
CARATTERISTICHE
Si presenta di colore giallo con sfumature verdi, amaro e piccante ben espresso, all’olfatto si offre deciso e avvolgente, ricco di sentori vegetali di erba fresca falciata, e cicoria di campo, con toni di erbe balsamiche.
ALCUNI ABBINAMENTI
Antipasti di fagioli, carpaccio di salmone, insalate di pomodori, patate al cartoccio, zuppe di legumi, primi piatti con funghi, gamberi in umido, seppie alla piastra, coniglio al forno, pollo arrosto,formaggi caprini. Insalata di arance.
Formati: 0,25l – 0,50l – 5l
